致力打造感官惊喜

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致力打造感官惊喜

来到东海岛东山镇觉民小学的第二天,“书缘”实践队后勤组的成员们天还没亮就开始了一天的忙碌,买菜、做早餐。相比较饭量不够、厨具不全、各种材料欠缺“状况百出”的前天来说,今天的队员们工作状态差异明显娴熟了许多,他们满怀信心,希望给队员们不一样的味蕾意想不到!

窄小的厨房,菜香四溢却闷热无比,他们忍着炎热又叫身的油烟,一遍又一遍地重复着熬煮锅里的菜。据后勤组队员们介绍,每一天的菜色都是提前一天想出来的,每一道菜都是先前队员们实践过的,尽量在保证味道的同时,让大家吃到不一样的菜。两菜一汤,三天内,他们尝试了炒空心菜、煎蛋、海带汤、花甲汤和黑木耳炒鸡等等。

每一餐接近40人的饭量,对于后勤组的队员们来说,每一勺油盐,都是一种挑战;每一锅水跟米的比例,都是几天经验的积累。采访时后勤组组成员张钦泉表示,这几天的后勤工作给他最大的感悟就是累。确实,从第一天的饭量不够,到昨天的插座"示威",再到今天稀饭大量剩余,队员们每一天面临的不仅仅是味蕾上的考验,更有许多突发情况。

值得一提的是,今天中午每人一份的煎蛋,是队员们一锅一个煎出来的。这份用心的专属煎蛋,弥注了后勤组员们的责任与耐心,让我们在味蕾的满足同时,也能感受到细微结构精致的感动,相信未来后勤组可以带给大家更多味蕾上的惊喜,创造舌尖上的书缘!

2022年09月17日 10:36:11 下一篇
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